Ingrediënten

• 1 biologische robuust stokbrood
• 75 gr biologische mozzarella
• 2 grote biologische tomaten
• een handje verse basilicum

Bereiding

1. Bak het stokbrood af zoals aangegeven op de verpakking.

2. Spoel ondertussen de tomaten onder stromend water schoon, droog na met wat keukenpapier en snij ze in plakken.

3. Snij daarna de mozzarella in plakken en snij de basilicum fijn. Zet dit even aan de kant.

4. Snij het stokbrood schuin in grote plakken, leg ze op de borden en verdeel de mozzarella erover heen.

5. Leg daar de plakken tomaat op en verdeel over de tomaat de basilicum.

Tips