Ingrediënten

• 100 gr biologische andijvie
• 50 gr biologische spinazie
• 1 biologische appel (voorkeur Granny Smith)
• 1 biologische limoen
• wat takjes verse munt
• 250 ml kokoswater

Bereiding

1. Was de andijvie en spinazie en snij de andijvie even grof.

2. Snij de limoen door midden en pers met een vork het sap van één helft in de blender.

3. Doe vervolgens de rest van de ingrediënten in de blender en blend het op de smoothie voorkeur stand.

Tips

Voeg indien nodig meer kokoswater toe zodat de smoothie wat dunner wordt.