Bewustwording

Elk jaar wordt onze liefde voor groenten alleen maar groter. We zijn ons bewuster aan het worden met betrekking tot het eten of niet eten van vlees en we gaan steeds meer versgeperste sappen drinken. Al met al, zijn we veel meer bezig met onze gezondheid en de natuur. Maar welke gezonde lekkernijen en foodtrends kun je verwachten die voor  jouw inspiratie bepalend kunnen zijn?

Een nog grotere liefde voor plantaardig eten

Eten is veel meer dan voeding alleen, het staat ook voor genieten. Het verbindt, verrast en maakt blij. ‘De Groene Artisanen’ begrijpt als geen ander dat eten met aandacht het leven leuker maakt.

‘De Groene Artisanen’ helpt om eten de rol te geven die het verdient.

Het gaat om koken met aandacht en weten wat je eet. Omdat eten inspireert ontstaat er plezier tijdens het koken met verse producten en (samen) genieten van lekker en goed eten gemaakt van biologische- en of streekproducten.

Gefermenteerde voeding

Gefermenteerde voeding wordt in 2019 weer echt op de kaart gezet. De afgelopen jaren heeft deze voedingsgroep het al verrassend goed gedaan en steeds meer restaurants gebruiken zelfgemaakte kombucha’s als basis voor bijvoorbeeld dressings en sauzen. Gefermenteerde producten zoals kefir, zuurkool, Griekse yoghurt, kombucha en augurken bevatten goede bacteriën die de darmflora op een positieve manier stimuleren.

Boost je smoothie

Boost je smoothie met poeders. Dit kan heel makkelijk! Maca, matcha, spirulina, cacao of toevoeging van henneppoeder is een simpele en snelle manier om extra voedingstoffen binnen te krijgen. Ook aan juices, havermout, Griekse yoghurt, koffie, thee en noem maar op kan je deze poeders toevoegen. In 2019 worden kurkuma en champignonpoeder helemaal de trend. Over het algemeen zal de trend om voedsel te eten dat het afslanken en het immuunsysteem van het lichaam stimuleert worden voortgezet.

Bloemen eten

De voedingsindustrie ziet een groeiende interesse in natuurlijke ingrediënten, met een kleurige twist, zoals eetbare bloemen bijvoorbeeld. Orchidee en lavendel zie je straks overal terug. Koffie, desserts en zelfs je thee gaat eraan geloven.

Goede eigenschappen laten toepassen

We willen de energie en passie in mensen naar boven halen en ze al die goede eigenschappen laten toepassen in hun werk. Iedere medewerker, op welke plek dan ook, is zich steeds bewust van zijn bijdrage aan het uiteindelijke doel: een succesvolle organisatie vol tevreden klanten. Deze tevreden gasten bieden de medewerkers weer de mogelijkheden om niet alleen aantrekkelijk werk te hebben maar ook om door te kunnen groeien, waarbij continuïteit en inkomenszekerheid een prettig gegeven is.

De waarden die DGA hieraan verbindt zijn

• Passie
• Verbetering
• Respect
• Afspraken nakomen
• Vertrouwen
• Samenwerken

Alle betrokken medewerkers inspireren we om een stapje extra te doen voor onze gasten.

Leiding geven

Voor ons start goed leiding geven met zelf het goede voorbeeld geven. De interactie waarop we met elkaar communiceren, elkaar motiveren,  proactief zijn, plannen/uitvoeren en resultaatgericht zijn, zijn volgens ons de basis elementen voor goed leiding geven.

Het zijn onze medewerkers die ons bedrijf succesvol maken. We geloven in kwaliteit, dus bieden we scholing en loopbaanperspectief. Wij leiden bij voorkeur onze toekomstige leidinggevenden zelf op en willen onze mensen binden en boeien.

Wij verwachten dat onze medewerkers klantgericht zijn en kwaliteit leveren. En we nodigen ze uit tot het nemen van initiatieven en bieden daarbij alle kansen. Wij maken onze medewerkers duidelijk wat we van ze verwachten en we beoordelen ze op hun resultaten. Wij creëren een lerende omgeving waarin onze medewerkers het beste uit zichzelf halen.